Ferien an der Nordsee – Ferien in Dithmarschen
Mit dem Start dieser Website möchte ich über die Ferien an der Nordsee berichten. Veranstaltungen, Tipps zur Ferienregion Nordsee, Ferienwohnungen und Ferienhöfe werden in diesem Blog aufgeführt.
Wenn Sie Berichte über einen Urlaub an der Nordsee veröffentlichen möchten, so können Sie hier berichten.
Es soll über die Schleswig-Holsteinische und die Niedersächsische Nordseeküstenregion berichtet werden und beginne zunächst mit der Urlaubsregion Dithmarschen.
Nordseeurlaub in Dithmarschen zum Zeitpunkt des Kohlanschnitts
Die Herbsturlaube in den Küstenregionen sind abwechslungsreich und amüsant.
Mit dem jährlich stattfindenden Kohlanschnitt werden weitere Veranstaltungen ins Leben gerufen. In dem europaweit größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet gedeihen so viele Kohlköpfe wie die Bundesrepublik Einwohner aufzeigt.
Woher stammt die Erkenntnis, dass über 80 Millionen Kohlköpfe heranwachsen?
Wer hat die Kohlköpfe gezählt?
Die Anzahl der Kohlköpfe ist natürlich nur als „ungefähr“ zu betrachten. Aber es kann ziemlich genau abgeschafft werden, wie viele Kohlköpfe jährlich aufwachsen.
Rätselauflösung:
Die Landwirte melden jährlich die Anbaufläche des Kohls. So kann das Landwirtschaftsministerium den Ertrag aus der Anbaufläche schätzen und daraus die Anzahl der Kohlköpfe ermitteln. Statistisch wurden die Kohlköpfe auf einem ha Anbaufläche händisch ausgezählt.
Die Kohlsorten auf den Anbauflächen variieren und auch andere Gemüsesorten werden vermehrt angebaut. Dithmarschen hat sich zu einem Gemüseanbaugebiert entwickelt.
Der beste Kohlkopf für Rouladen
Was sagen „Einheimische“, „Ditschis“, welcher Kohlkopf der „Beste“ ist?
Es soll der erste Kohl nach dem Kohlanschnitt sein.
Also der Septemberkohl!
Die Kohlblätter werden kurz angekocht (bl)und werden sehr schnell zart. Dann sind die Kohlblätter sofort einsatzbereit und werden sehr gern für Kohlrouladen oder für eine Kohlpfanne verwendet.
Als Tipp im September für Urlauber an der Nordsee
Kohlköpfe des Septemberkohls als Mitbringsel mit nach Hause nehmen. Planen Sie etwas Platz und Gewicht für die Rückreise in Ihrem Auto ein.
Kohldiät mit Kohlsuppe oder Kohlgemüse
Kohl ist ein preiswertes Gericht- eine preiswerte after Holiday Diät!
Mit diesem frischen Kohl wird die beste After Holiday „Abnehmdiät“ ein Erfolg
Was ist im September in Dithmarschen los?
Veranstaltungen, die im September in der Urlaubsregion Dithmarschen stattfinden, werden i n der Regel zum Thema Herbst und zum Kohlanschnitt begleitet.
Der Gänsemarkt in Gudendorf – Dithmarscher Gänsemarkt
- Entenkeule satt für wenige Euronen
- Donnerstags kann man bis 22 Uhr die Köstlichkeit der Hofküche genießen.
- Freitag und Samstag gibt es Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffeln.
Die Gerichte können natürlich wechseln, schauen Sie auf den Aushang.
Hier erhalten Sie >>Infos zum Gänsemarkt
Ein Rahmenprogramm in Dithmarschen begleitet den Kohlanschnitt
Die Gastronomie bietet in den Septemberwochen des Kohlanschnitts verschiedene kulinarische Heiermann Gerichte an.
Kohlosseum in Wesselburen
Im „Kohlosseum“ in Wesselburen werden jährlich neue Rezepte zur Kohlverarbeitung und Kohlgerichte getestet. Ein Kohlbrot während dieser Zeit ist ein „Muss“ bei vielen Landbäckereien. „Leicht und schmackhaft“
Im Kohllosseum finden anschließend zur Weihnachtszeit ein überdachter Weihnachtsmarkt an den Adventswochenenden statt.
>> Wesselburen ist die Hebbelstadt
Zu Tischzeiten gibt es dort natürlich „Kohl“
Haben Sie den Kohlanschnitt miterlebt? Schreiben Sie einen Kommentar!